Эко-гостевой дом Бамбук Хутор
Система поддержания, развития и использования флоры Бамбук Хутора
Наш Бамбук Хутор назван всероссийским Советом по зеленому строительству (RuGBC) «Первым уникальным эко-отелем в г. Сочи».
Флора - основа экосистемы нашего отеля. Главная ее часть – это наша бамбуковая роща. Мы тщательно ухаживаем за ней, подкармливаем и оберегаем. Она дарит прохладу в летнюю жару, защищает от сильных ветров и дождей, служит пристанищем для перелетных птиц и обеспечивает красивый субтропический вид практически из каждого нашего номера.
Вся роща имеет единую корневую систему. По сути – это одно растение. Для прогулок по роще деревянные дорожки через нее приподняты над землей, чтобы не повреждать корневую систему.
Сорт бамбука – бамбук листопадный. Вся роща усыпана его опавшей листвой. Эта листва – важный элемент экосистемы. Она препятствует пересыханию почвы и отдает корням набор нужных питательных веществ.
Весной в апреле месяце наша роща дает несколько сот новых побегов, которые за 2-3 недели вырастают до 12-15 метров. Часть молодых побегов бамбука мы маринуем и в начале лета подаем периодически на завтрак. Очень оригинальное блюдо восточной кухни.
Старый высыхающий бамбук мы используем в строительстве и отделке.
На северной стороне нашего участка организован аптекарский садик в нем мы выращиваем различные лекарственные травы.
Помимо бамбука у нас растет пекан. Это ореховое дерево. Орехи, по вкусу и составу не уступающие грецким, созревают в ноябре месяце. Они также являются составной частью многих блюд, подающихся у нас на завтрак.
У нас растет киви (созревают к ноябрю-декабрю), лавр, мушмула, мандарины, лимоны, бананы, пальмы, виноград, гинкго-билоба, авокадо, ерри, кинза, базилик, фотиния, кала, клубника, петуньи, герань, пеларгония, роза, трахилосперум и множество других декоративных и плодовых растений.
Мы организовали эксплуатируемую кровлю на одном из корпусов, оградив ее по периметру посадками с автоматическим поливом. Эта «зеленая» ретрит-зона, где можно загорать, заниматься йогой или провести романтический ужин при свечах, также является частью флоры Бамбук Хутора.
Просим бережно относиться к нашей флоре. Дары природы нашего эко-отеля по мере созревания обязательно будут Вам предложены. Поэтому не надо самостоятельно что-то срывать.
МЫ НАДЕЕМСЯ, ЧТО ОТДЫХ У НАС ПОМОЖЕТ МНОГИМ НАШИМ ГОСТЯМ ЛУЧШЕ ПОЧУВСТВОВАТЬ СВЯЗЬ С ПРИРОДОЙ И ПОДСКАЖЕТ, КАК МОЖНО ВНОСИТЬ ПОСИЛЬНЫЙ ВКЛАД В ЕЕ СБЕРЕЖЕНИЕ.
